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翠绿的菠菜,最适合春天食用!我儿子很少吃青菜,我就把菠菜打碎,加上面粉,鸡蛋,做成煎饼,儿子一下吃很多!
1/7 菠菜500克
2/7 料理机打碎
3/7 榨好的菠菜汁不用过滤,把沫沫撇出去即可
4/7 加上鸡蛋面粉搅拌均习,搅成糊状
5/7 平底锅烧热,放油,小火,把菠菜糊倒入锅内,摊平
6/7 切成三角形摆盘即可
7/7 配上南瓜粥,营养又健康!
小火慢慢煎,完全煎黄后,再煎另外一面!