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15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 豆苗摘去根
2/11 胡萝卜切丝
3/11 水烧开放豆苗焯3分钟
4/11 放入胡萝卜丝烫1分钟
5/11 捞出来放入凉开水中凉透
6/11 粉丝放入热水中浸泡5分钟捞出放凉开水中冲一下
7/11 豆苗、萝卜，粉丝捞出来放一起
8/11 大蒜切碎放在菜上面
9/11 花椒，干辣角放热油中爆出香味
10/11 热油泼在大蒜上面，放盐、味精，酱油拌匀
11/11 拌好后盛盘
焯豆苗的时候水里滴几点油，放少许油，焯熟的菜颜色艳丽。
