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如果吃不惯苦瓜的味的话，可以先用盐把苦瓜腌制一下，然后再清洗干净。苦味儿就淡一些。
1/4 先将苦瓜清洗干净备用。
2/4 将苦瓜切好装盘备用。
3/4 热锅倒油，待油温8成热时，倒入苦瓜翻炒，撒上盐，在翻炒几下。
4/4 在撒上鸡精，在翻炒几下即可装盘。
烹饪苦瓜的时候，时间不宜过长。从苦瓜下锅，大约1分钟不到。
16分钟
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