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今天为大家分享一道家常营养下饭菜“清炒苦瓜”的做法，炒出的苦瓜翠绿不黄，营养不苦又下饭。
56分钟
家常味
初级
热菜
清炒
家常菜
1/14 准备好材料
2/14 苦瓜去瓤洗净切成薄片，蒜切末，枸杞用水浸泡
3/14 锅中烧开水，加入1勺食用油
4/14 加入1小勺盐
5/14 加入苦瓜焯熟
6/14 捞出沥干水分备用
7/14 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
8/14 加入苦瓜，翻炒均匀
9/14 加入枸杞
10/14 加入鸡精
11/14 加入盐调味
12/14 再次炒匀即可
13/14 成品图
14/14 图二
