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小白菜可以解热除烦，通利肠胃。还可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。
15分钟
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家常菜
1/9 洗净小白菜。
2/9 小白菜切段，猪肉切丁。
3/9 锅内烧开水焯熟小白菜。
4/9 捞出过凉水。
5/9 沥干水分摆放在盘中。
6/9 锅内放油烧热，下肉丁炒至变色。
7/9 放入蚝油和生抽炒匀。
8/9 熄火。
9/9 淋在小白菜上，再淋少许辣椒油即可。
蚝油和生抽的盐分够用，不用再另外放盐。
