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番茄大虾
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番茄大虾

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虾的营养价值很高,营养丰富,做法多种多样,今天和友友们分享一下我特别喜欢吃的番茄口味

作者: 琪琪涵涵妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大虾清洗干净

    1/12 大虾清洗干净

  • 葱姜切好备用

    2/12 葱姜切好备用

  • 用牙签从大虾的第三节处挑出虾线

    3/12 用牙签从大虾的第三节处挑出虾线

  • 挑出虾线,剪好虾须冲洗干净备用

    4/12 挑出虾线,剪好虾须冲洗干净备用

  • 锅里倒油放入大虾小火煎至两面都变成红色

    5/12 锅里倒油放入大虾小火煎至两面都变成红色

  • 放入花椒和姜丝,少许白酒翻炒出香味

    6/12 放入花椒和姜丝,少许白酒翻炒出香味

  • 放入一大勺番茄酱翻炒均匀

    7/12 放入一大勺番茄酱翻炒均匀

  • 加入小半碗清水,放入适量盐

    8/12 加入小半碗清水,放入适量盐

  • 放入适量糖翻炒均匀

    9/12 放入适量糖翻炒均匀

  • 最后汤汁粘稠即可关火

    10/12 最后汤汁粘稠即可关火

  • 撒一点小葱装饰

    11/12 撒一点小葱装饰

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    放入白酒可以去腥提鲜,酸甜口味根据自家口味调整

    作者: 琪琪涵涵妈

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