9.4万点赞 ·
2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.1万
很喜欢这款小吃 自己学着做 可以随时吃到 想吃几块肉就吃几块肉 哈哈哈哈哈哈哈
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 取面粉中间倒入发酵粉
2/15 再倒入40多度水 一点点加水 不要一次加很多 倒一点搅拌一些 量酌情添加
3/15 搅拌成絮状
4/15 开始用手和面 揉成面团
5/15 盖上保鲜膜开始发酵 我放在太阳底下会很快些
6/15 发酵到两倍大 表面出现裂纹的时候就差不多了 取出后在面板上揉一会 擀成长舌状 上面淋一点点油
7/15 从尖部的位置一点点的卷起 成卷
8/15 用刀切段
9/15 取一个小段 竖起垂直于面板 用手从中间按压下去 成圆饼状
10/15 会出现一圈圈的样子 再整理好边缘
11/15 用擀面杖擀成圆形的饼 放电饼档里 开始烙
12/15 烙好一面再翻过来
13/15 直到烙熟 装盘 用刀从中间切开备用
14/15 把准备好的 青椒切成粒 香菜切成碎 小炖肉切成小块块儿
15/15 一样取点夹在切好的白吉馍中间 就可以吃啦 (❁´◡`❁)*✲ﾟ*
