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炖羊肉
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炖羊肉

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炖羊肉切记要生姜和葱多放点。

作者: 晶滢少爷29
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先将羊肉洗干净,切成块。用开水焯一下,捞出控干。

    1/3 先将羊肉洗干净,切成块。用开水焯一下,捞出控干。

  • 然后,倒入砂锅,加适量水,姜片,生抽,老抽,料酒,小茴香,香叶,八角,红干辣椒,葱。中火烧10分钟,改小火炖30分。在倒入切好的胡萝卜,小火在炖5分钟。

    2/3 然后,倒入砂锅,加适量水,姜片,生抽,老抽,料酒,小茴香,香叶,八角,红干辣椒,葱。中火烧10分钟,改小火炖30分。在倒入切好的胡萝卜,小火在炖5分钟。

  • 加鸡精搅拌均匀即可出锅。

    3/3 加鸡精搅拌均匀即可出锅。

  • 小贴士

    炖羊肉,一定要小火炖的时间要长点。

    作者: 晶滢少爷29

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