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有了女儿以后我就变身蓝胖子各种的无所不能，一开始只是想尽量自己动手给她做吃的，结果*她就回我一句:“你不是什么都会做吗？”然后我就哑口无言，乖乖的研究做法去了～
25分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/19 把黄油装碗放入锅中
2/19 隔水融化成液态后晾温备用
3/19 鸡蛋打入碗中
4/19 倒入黄油
5/19 糖粉
6/19 用打蛋器搅打均匀
7/19 所有粉类混合后筛入蛋液中
8/19 加入牛奶
9/19 用刮刀拌匀
10/19 揉成软硬适中的面团
11/19 覆盖保鲜膜松弛15分钟
12/19 取适量面团揉成长条状
13/19 切成均匀的小块
14/19 揉成小圆球排放烤盘内
15/19 烤箱165度预热，定时20分钟
16/19 把烤盘放入中层烤制
17/19 待小馒头表面变成浅黄色即可出炉
18/19 一道美味的自制旺仔小馒头就做好了
19/19 我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！
淀粉也可以用玉米淀粉，但是口感不如马铃薯淀粉。
请根据实际情况调整牛奶用量，面团太干可适量加入牛奶避免烤制时开裂，但太稀又会出现塌陷的情况，所以这个要灵活掌控。
搓小圆球时比较耗时，剩余没操作的面团用保鲜膜盖好，以免水分流失面团变干。
请根据自家烤箱脾气调整温度和时间，小馒头表面烤成浅黄色即可。
