青蒜炒腊肠的做法_菜谱_香哈网
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青蒜炒腊肠
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青蒜炒腊肠

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独家 · 5.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.8万

快手菜,十分钟搞定,适合工作繁忙时间紧张的上班族。

作者: 从菜鸟到高手的蜕变
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 腊肠洗净切斜刀片,青蒜洗净切寸段,蒜叶单放。

    1/5 腊肠洗净切斜刀片,青蒜洗净切寸段,蒜叶单放。

  • 中火上油锅,油烧五成热,将青蒜根和腊肠倒入翻炒。

    2/5 中火上油锅,油烧五成热,将青蒜根和腊肠倒入翻炒。

  • 当腊肠刚刚炒至微卷收缩时倒入青蒜叶,继续煸炒。

    3/5 当腊肠刚刚炒至微卷收缩时倒入青蒜叶,继续煸炒。

  • 略炒几下,加入剁椒翻炒均匀。

    4/5 略炒几下,加入剁椒翻炒均匀。

  • 关火,装盘,很香的样子!

    5/5 关火,装盘,很香的样子!

  • 小贴士

    腊肠和剁椒均含盐分,不必另加盐。

    作者: 从菜鸟到高手的蜕变

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