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小时候，妈妈经常这样炒香肠，记得那时遇每次到这菜能吃两碗米饭，呵呵！
15分钟
家常味
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1/8 将胡萝卜和腊肠切片，青蒜切段，蒜青和蒜白分开摆。
2/8 锅中倒入适量菜籽油，油热后放入腊肠和生姜片煸炒。
3/8 炒到腊肠片的白色部分变成透明色。
4/8 放入蒜白煸炒两三分钟。
5/8 放入胡萝卜片煸炒数分钟。
6/8 放入青蒜叶，煸炒片刻。
7/8 加适量白糖和盐调味。
8/8 翻炒片刻至调味料溶化即可出锅装盘。
白糖和食盐的量根据腊肠的咸度来调整。
