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最近回南天比较潮湿,避免湿气影响健康,可以饮祛湿的汤水来调节。
1/7 薏米用冷水泡洗干净
2/7 冬瓜皮刷干净,切大块(也可以削皮,煲汤带皮效果会好点)
3/7 扇骨冷水下锅,飞水
4/7 将扇骨,薏米一起放入紫砂煲,煲2小时
5/7 再放冬瓜煲1小时
6/7 煲好加盐调味,即可。
7/7 成品图