薏米冬瓜骨汤的做法_菜谱_香哈网
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薏米冬瓜骨汤

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作者: A_xia囡
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

做法 将做法保存到手机

  • 猪骨斩块,洗净

    1/15 猪骨斩块,洗净

  • 用刷子将冬瓜皮刷干净

    2/15 用刷子将冬瓜皮刷干净

  • 老姜皮刷干净

    3/15 老姜皮刷干净

  • 冬瓜切成4cm大方块

    4/15 冬瓜切成4cm大方块

  • 用刀背拍散老姜

    5/15 用刀背拍散老姜

  • 薏米洗净

    6/15 薏米洗净

  • 将猪骨倒入沸水中汆烫出血水

    7/15 将猪骨倒入沸水中汆烫出血水

  • 捞出用流动水反复冲洗

    8/15 捞出用流动水反复冲洗

  • 所有食材放入沙煲

    9/15 所有食材放入沙煲

  • 加入足够的清水

    10/15 加入足够的清水

  • 煲2小时

    11/15 煲2小时

  • 过程中要不时捞出表面的油水及血末

    12/15 过程中要不时捞出表面的油水及血末

  • 煲好加盐调味

    13/15 煲好加盐调味

  • 一道适合产后食用的月子餐就做好了

    14/15 一道适合产后食用的月子餐就做好了

  • 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

    15/15 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    保留冬瓜皮和老姜皮,更有效保留其中的营养成分,而且不容易把冬瓜煮烂从而破坏汤的味道

    作者: A_xia囡

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