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黄豆芽能减少体内乳酸堆积，*和毛细血管，防止小动脉硬化，防治老年高血压。
15分钟
家常味
初级
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1/10 准备食材，洗干净（豆芽最好掐掉根须，去掉豆皮）
2/10 锅中烧开水，将黄豆芽焯烫透
3/10 捞入冷水中过凉
4/10 捞出，沥干水分备用
5/10 切蒜末、葱丝，香菜切段
6/10 把以上食物都放入大一点的容器中，加两勺味极鲜、两勺香醋、适量糖和一勺香油
7/10 加入盐和鸡精
8/10 再撒上辣椒粉和白芝麻，烧一茶匙热油浇在上面，激出香味
9/10 戴上一次性手套抓匀，即可
10/10 成品图
1·黄豆芽一定要焯熟焯透
2·可以随个人喜好选用不同的调味品
3·加些红椒丝和虾皮，风味更佳
