丸子菜煲饭的做法_菜谱_香哈网
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丸子菜煲饭
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丸子菜煲饭

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有肉有菜,饭里沁着菜汤香,营养好吃

作者: Bobo340
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 大米,淘水洗净,倒干净淘米水,看家里几人吃饭,酌量

    1/8 大米,淘水洗净,倒干净淘米水,看家里几人吃饭,酌量

  • 之前炸好的丸子,切半

    2/8 之前炸好的丸子,切半

  • 胡萝卜切条,西葫芦,笋等切片(这里酌情可以放自己爱吃的任何菜)

    3/8 胡萝卜切条,西葫芦,笋等切片(这里酌情可以放自己爱吃的任何菜)

  • 泡发好的木耳洗净

    4/8 泡发好的木耳洗净

  • 热锅放油,下葱姜,把所有的肉菜加生抽,少许盐炒七分熟,加适量水(水加的量正好是蒸米饭需要的水量),适量比正常蒸米饭少点,这样出锅的饭有嚼劲,好吃

    5/8 热锅放油,下葱姜,把所有的肉菜加生抽,少许盐炒七分熟,加适量水(水加的量正好是蒸米饭需要的水量),适量比正常蒸米饭少点,这样出锅的饭有嚼劲,好吃

  • 炒好的菜和汤倒入电饭煲内,一起蒸饭至熟

    6/8 炒好的菜和汤倒入电饭煲内,一起蒸饭至熟

  • 电饭锅自动跳熟后,用饭铲将饭菜搅和均匀。

    7/8 电饭锅自动跳熟后,用饭铲将饭菜搅和均匀。

  • 出锅,美美哒成品,开吃。

    8/8 出锅,美美哒成品,开吃。

  • 小贴士

    建议炒菜放汤时比正常蒸饭水少许,这样饭蒸出的有嚼头,好吃。菜可以放任意自己家人爱吃的

    作者: Bobo340

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