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蜜豆
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蜜豆

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我家小姑娘比较喜欢吃豆馅的食物,平时也给她做豆包和点心,今天再做点蜜豆,随吃随用

作者: 琛琛妮妮妈
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材:红豆提前用水泡一晚上,这样比较好煮

    1/6 准备食材:红豆提前用水泡一晚上,这样比较好煮

  • 红豆倒入煮锅内,添加盖住红豆的水

    2/6 红豆倒入煮锅内,添加盖住红豆的水

  • 开中大火煮开后转小火,中间多搅搅,以免糊底,煮到水已经很少了,豆子差不多快熟了

    3/6 开中大火煮开后转小火,中间多搅搅,以免糊底,煮到水已经很少了,豆子差不多快熟了

  • 放入白糖

    4/6 放入白糖

  • 煮至汤汁基本收干,豆子都亮晶晶的

    5/6 煮至汤汁基本收干,豆子都亮晶晶的

  • 可以放冰箱冷藏冷冻都可以

    6/6 可以放冰箱冷藏冷冻都可以

  • 小贴士

    1.豆子要提前泡一晚上,基本就泡的差不多了,煮的时候就好煮
    2.水一次不要加的太多,盖住豆子就可以了,煮的时候多搅动和观察,如果水少了豆子不熟可以少加一点水
    3.煮豆子水开了以后就全程转小火煮
    4.豆子可以放冰箱里,如果一时用不了的就放到冷冻室,临用的话提前取出来解冻

    作者: 琛琛妮妮妈

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