




4.1万点赞 ·
独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.1万
辅料可以自己适量的看着办,我这里加了一些绵白糖和蜂蜜,口味不是很甜,微甜,全程我一滴水都没有加

1/8 材料准备齐全

2/8 把白糖,黄油 隔水融化放蛋黄里拌匀,把泡打粉,低筋粉,可可粉用面粉筛进蛋黄里,拌匀,备用

3/8 蛋清用打蛋器打到起泡泡的程度放三分之一白糖,再打细腻是放三分之一白糖,再打发到硬性泡沫

4/8 打发好的蛋清,三分之一放蛋黄混合液里拌匀

5/8 再把拌好的糊糊,放进打发好的蛋清里快速拌匀,不要划圈拌,就像炒菜一样拌匀

6/8 装小杯子里,顶上放点芝麻

7/8 烤箱提前预热好,150度烤半个小时

8/8 这是烤到15分钟时的样子,自己可以隔段时间就查看一下程度

