鸡刨豆腐的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

鸡刨豆腐

starstarstarstarstar

4.6万点赞 · 2296收藏

独家 · 21.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名36.9万

这道菜是一道传统的特色菜,菜清淡爽口,将豆腐与鸡蛋搅拌很像鸡哆米,这也许就是菜名的由来。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将豆腐捻碎

    1/15 将豆腐捻碎

  • 鸡蛋搅匀

    2/15 鸡蛋搅匀

  • 葱切碎

    3/15 葱切碎

  • 将葱爆香

    4/15 将葱爆香

  • 豆腐下锅翻炒

    5/15 豆腐下锅翻炒

  • 炒出水份略干

    6/15 炒出水份略干

  • 将鸡蛋倒入

    7/15 将鸡蛋倒入

  • 迅速翻炒不停的搅拌

    8/15 迅速翻炒不停的搅拌

  • 放入盐

    9/15 放入盐

  • 翻炒均匀

    10/15 翻炒均匀

  • 加入鸡精

    11/15 加入鸡精

  • 撒上小葱

    12/15 撒上小葱

  • 翻炒均匀关火

    13/15 翻炒均匀关火

  • 一道美味的鸡刨豆腐就做好了

    14/15 一道美味的鸡刨豆腐就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    这道菜做起来手比较碎,不停的搅拌很像鸡哆米,越碎越好。买豆腐时一定要买老豆腐,嫩豆腐水多不好吃。

    作者: 筱筱德

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐