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水煮肉片简单做法

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水煮菜向来是激发食欲的菜式,麻辣鲜香,肉嫩菜鲜,用它来下饭最适合不过了。。。。

作者: 一米小厨v一米便当
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 油菜洗净备用。

    1/10 油菜洗净备用。

  • 肉片切好备用。

    2/10 肉片切好备用。

  • 油菜下锅煮烂,放一点大料。

    3/10 油菜下锅煮烂,放一点大料。

  • 油菜煮烂盛出。

    4/10 油菜煮烂盛出。

  • 煮油菜的水继续煮肉片。

    5/10 煮油菜的水继续煮肉片。

  • 肉片煮熟捞出,捞在煮好的油菜上。

    6/10 肉片煮熟捞出,捞在煮好的油菜上。

  • 油锅烧热放入料,这里是用的专门做水煮肉片的料,一包辣椒面一包辣酱一包盐。如果不用这个料,自己可以放辣椒段,麻椒,盐,是一样的。

    7/10 油锅烧热放入料,这里是用的专门做水煮肉片的料,一包辣椒面一包辣酱一包盐。如果不用这个料,自己可以放辣椒段,麻椒,盐,是一样的。

  • 刚才煮肉片的水另放一个盆,待辣椒炒出香味,把水倒入锅里。

    8/10 刚才煮肉片的水另放一个盆,待辣椒炒出香味,把水倒入锅里。

  • 把辣酱油倒入煮好得油菜和肉片上。

    9/10 把辣酱油倒入煮好得油菜和肉片上。

  • 爱吃香菜的可以撒些香菜。

    10/10 爱吃香菜的可以撒些香菜。

  • 小贴士

    炒辣椒的时候火不要太大,避免糊锅。

    作者: 一米小厨v一米便当

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