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蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 蒜苔两头择一下，清水洗净。
2/9 蒜苔切成均匀六厘米长段。
3/9 准备好一盘炒熟的里脊肉丝。
4/9 热油下锅下入蒜苔，加入适量盐生抽。
5/9 加入肉丝，加入适量水，中火煸炒十分钟。
6/9 热油大火摊鸡蛋。
7/9 最后加入摊好的鸡蛋。
8/9 近距离高清图1张。
9/9 成品图感谢观赏。
蒜苗变色后可加入沸水继续焖制五分钟。
