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白芸豆也叫四季豆，是一种非常营养绿色健康的植物豆。听说白芸豆还能排毒养颜，促进新陈代谢，有*的作用呢。这不，今天就做了芸豆糕来吃！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 将大白云豆放入清水中，泡一夜备用
2/9 泡好的白芸豆，剥去皮装盘备用。
3/9 放入电压力锅加少许水没过芸豆。煮饭键
4/9 熟烂的白芸豆已经熟透了都碎了。这时取出晾温，放料理机搅打成泥。
5/9 平底锅加油，放入白芸豆泥炒制。一边加白糖一边炒匀。
6/9 最后翻炒有阻力时，就停止翻炒了，盛出晾凉
7/9 找来月饼模具，将里面放上点糖粉，或者是炒熟的糯米粉。取豆沙团成圆球放入模具中，像做月饼一样。
8/9 盘子底部可以撒点草莓果粉。这样好看，还有草莓的味道。
9/9 略带草莓味道的芸豆糕就做好了。
大白云豆要提前泡到能剥下皮来为止，去皮很容易，不用压力锅可以放入汤锅中煮就可以，一小会儿就可以煮烂。炒豆沙最好用不沾锅。油可以适量，少放一点。也可以不放。
