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牛肉营养丰富，富含多种人体所需营养成分，更适合*的美眉食用的肉类
45分钟
家常味
中级
其他
其他
北京菜
1/14 牛肉清洗干净
2/14 切成合适的块状
3/14 准备好香料
4/14 冷水下锅放入牛肉焯水
5/14 水开后撇去浮沫
6/14 捞出牛肉用温水冲洗干净
7/14 锅里倒油爆香葱姜等香料
8/14 放入牛肉翻炒
9/14 倒入适量生抽，老抽和一勺豆瓣酱
10/14 翻炒均匀
11/14 把肉倒入高压锅里，放入适量盐调味，盖好盖子上汽后25分钟以后关火
12/14 高压阀泄气后，打开盖子就可以吃啦！
13/14 高清图片
14/14 成品图片
用高压锅或者电压力锅都可以，这样节省时间，如果用砂锅或者炖锅需要延长时间 ，汤也要多加，牛肉买回来以后用冷水浸泡一个小时，可以泡出多余的血水，做好的牛肉可以直接吃，也可以用来做红烧牛肉面，味道也是棒棒哒
