炖牛肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

炖牛肉

starstarstarstarstar

9.4万点赞 · 616收藏

独家 · 78.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名12.5万

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 先切姜片

    1/23 先切姜片

  • 葱切段

    2/23 葱切段

  • 萝卜切小块

    3/23 萝卜切小块

  • 肉切小块

    4/23 肉切小块

  • 水烧开倒入肉块

    5/23 水烧开倒入肉块

  • 打水焯捞出沥干水备用

    6/23 打水焯捞出沥干水备用

  • 起锅烧热加油

    7/23 起锅烧热加油

  • 放入葱、姜、辣椒、花椒粒炒香

    8/23 放入葱、姜、辣椒、花椒粒炒香

  • 放入香其酱

    9/23 放入香其酱

  • 再放入甜面酱

    10/23 再放入甜面酱

  • 再放红烧酱油

    11/23 再放红烧酱油

  • 倒入牛肉

    12/23 倒入牛肉

  • 大火翻炒

    13/23 大火翻炒

  • 加入适量的开水

    14/23 加入适量的开水

  • 再放入八角、桂皮、香叶

    15/23 再放入八角、桂皮、香叶

  • 盖上锅盖大火烧开转中火慢炖

    16/23 盖上锅盖大火烧开转中火慢炖

  • 炖半小时左右加入萝卜

    17/23 炖半小时左右加入萝卜

  • 炖熟、收汁调入鸡精

    18/23 炖熟、收汁调入鸡精

  • 再放适量的盐

    19/23 再放适量的盐

  • 撒上香菜

    20/23 撒上香菜

  • 最后放入油炸小米椒

    21/23 最后放入油炸小米椒

  • 一道美味的炖牛肉就做好了!

    22/23 一道美味的炖牛肉就做好了!

  • 我是丫梨,来香哈一起交流吧!

    23/23 我是丫梨,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    温馨提示:因为加了20克酱,所以盐要适量的放!还有一点就是放入葱、姜、花椒粒炒香后要把花椒粒夹出去扔掉,不然吃的时候麻烦还要一粒一粒夹出去。

    作者: 丫梨丶

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐