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清淡、爽口，做法简单
1/6 粉丝温水泡软，控水装盘备用
2/6 娃娃菜洗净切丝
3/6 烧开水煮至断生（中间加一勺盐），捞出控水整齐码在粉丝上
4/6 锅中热油加两勺剁椒酱、蒜、葱粒煸香，加蚝油、盐调味后放入少量热水熬至汤汁浓稠起锅
5/6 将炒好的酱汁倒入码好的菜中，蒸五分钟左右
6/6 淋入少许蒸鱼豉油即可
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