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凉拌双耳

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 银耳提前泡发,去掉黄色根部,撕成小朵

    1/13 银耳提前泡发,去掉黄色根部,撕成小朵

  • 木耳摘去底部,撕成小朵

    2/13 木耳摘去底部,撕成小朵

  • 香菜切一寸左右的段

    3/13 香菜切一寸左右的段

  • 姜蒜切末,干辣椒切段

    4/13 姜蒜切末,干辣椒切段

  • 水烧开,放入银耳焯烫一分钟

    5/13 水烧开,放入银耳焯烫一分钟

  • 捞出过凉

    6/13 捞出过凉

  • 木耳同样焯水 过凉

    7/13 木耳同样焯水 过凉

  • 双耳过凉捞出放碗里,加入姜蒜 干辣椒 香菜,白糖

    8/13 双耳过凉捞出放碗里,加入姜蒜 干辣椒 香菜,白糖

  • 盐和鸡粉

    9/13 盐和鸡粉

  • 淋入香醋

    10/13 淋入香醋

  • 淋入香油,拌匀

    11/13 淋入香油,拌匀

  • 装盘,一道爽口美味的凉拌双耳做好了

    12/13 装盘,一道爽口美味的凉拌双耳做好了

  • 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    银耳木耳提前泡发,分开焯水,如果用米醋最好了。

    作者: 简单love1236

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