家常红烧肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
打开APP,查看更多视频做法>>

家常红烧肉

starstarstarstarstar

4.2万点赞 · 8125收藏

独家 · 174.7万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名29.0万

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间2小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 姜蒜切片

    1/31 姜蒜切片

  • 2/31

  • 葱切葱花

    3/31 葱切葱花

  • 五花肉洗净切成小块

    4/31 五花肉洗净切成小块

  • 冷水上锅

    5/31 冷水上锅

  • 放入五花肉

    6/31 放入五花肉

  • 大火烧开

    7/31 大火烧开

  • 8/31

  • 9/31

  • 捞出浮沫

    10/31 捞出浮沫

  • 沥水备用

    11/31 沥水备用

  • 锅中倒入油烧热

    12/31 锅中倒入油烧热

  • 放入冰糖

    13/31 放入冰糖

  • 翻炒至冰糖融化

    14/31 翻炒至冰糖融化

  • 变成焦色

    15/31 变成焦色

  • 放入五花肉

    16/31 放入五花肉

  • 翻炒至上糖色

    17/31 翻炒至上糖色

  • 放入葱姜蒜爆香

    18/31 放入葱姜蒜爆香

  • 放入香叶八角桂皮翻炒均匀

    19/31 放入香叶八角桂皮翻炒均匀

  • 加入料酒

    20/31 加入料酒

  • 老抽

    21/31 老抽

  • 生抽

    22/31 生抽

  • 翻炒至上色

    23/31 翻炒至上色

  • 加入清水

    24/31 加入清水

  • 大火烧开

    25/31 大火烧开

  • 26/31

  • 转中小火炖煮三十分钟

    27/31 转中小火炖煮三十分钟

  • 炖至汤汁浓稠加入鸡精和盐

    28/31 炖至汤汁浓稠加入鸡精和盐

  • 转大火翻炒收汁即可

    29/31 转大火翻炒收汁即可

  • 一道美味的家常红烧肉就做好了

    30/31 一道美味的家常红烧肉就做好了

  • 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

    31/31 我是独爱你,来香哈一起交流吧!

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐