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52分钟
家常味
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1/13 准备猪肋肉 洗净把皮刮干净
2/13 切成大小均匀的小块
3/13 放入开水中汆烫去掉血沫
4/13 捞出沥干水份
5/13 葱姜切段 准备花椒适量 大料一个
6/13 锅中放油 将花椒大料葱姜放入油锅 加入两小勺白糖
7/13 将葱姜炒香
8/13 放入老抽两小勺 料酒两小勺继续翻炒
9/13 将肉放入锅中翻炒至挂色
10/13 添入末过肉的清水 放入盐适量 大火煮开
11/13 煮开后盖上锅盖转中小火慢炖
12/13 炖至五十分钟左右开大火收汁放入鸡精即可出锅
13/13 好吃又下饭的红烧肉做好啦
