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早餐饼的又一款。米香、蛋香加上菜香。不用加面粉和淀粉。颜色不是很棒,味却不错。
1/10 准备材料
2/10 苞心菜切丝,尖椒切碎沫,葱切碎沫。
3/10 把大头菜丝、葱、尖椒碎、米饭放一盆里,
4/10 放上花椒粉,盐,鸡蛋拌匀成糊。
5/10 坐锅添足油,布满锅底。
6/10 一饭勺糊一个饼,
7/10 摊平在锅底,小火慢慢煎至周围起硬皮,中间半干。
8/10 轻轻用铲刀抢起,翻面煎。
9/10 两面煎熟,盛出。全部煎完就开吃吧。
10/10 高清大图!谢友欣赏!
鸡蛋多,饼更成形。也好吃。
小火慢煎,饼不碎不糊。