鸡蛋蔬菜米饼(无粉)的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋蔬菜米饼(无粉)
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鸡蛋蔬菜米饼(无粉)

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早餐饼的又一款。米香、蛋香加上菜香。不用加面粉和淀粉。颜色不是很棒,味却不错。

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/10 准备材料

  • 苞心菜切丝,尖椒切碎沫,葱切碎沫。

    2/10 苞心菜切丝,尖椒切碎沫,葱切碎沫。

  • 把大头菜丝、葱、尖椒碎、米饭放一盆里,

    3/10 把大头菜丝、葱、尖椒碎、米饭放一盆里,

  • 放上花椒粉,盐,鸡蛋拌匀成糊。

    4/10 放上花椒粉,盐,鸡蛋拌匀成糊。

  • 坐锅添足油,布满锅底。

    5/10 坐锅添足油,布满锅底。

  • 一饭勺糊一个饼,

    6/10 一饭勺糊一个饼,

  • 摊平在锅底,小火慢慢煎至周围起硬皮,中间半干。

    7/10 摊平在锅底,小火慢慢煎至周围起硬皮,中间半干。

  • 轻轻用铲刀抢起,翻面煎。

    8/10 轻轻用铲刀抢起,翻面煎。

  • 两面煎熟,盛出。全部煎完就开吃吧。

    9/10 两面煎熟,盛出。全部煎完就开吃吧。

  • 高清大图!谢友欣赏!

    10/10 高清大图!谢友欣赏!

  • 小贴士

    鸡蛋多,饼更成形。也好吃。
    小火慢煎,饼不碎不糊。

    作者: 主儿厨房

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