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馄饨以前的菜谱里发布过,这里就不详细说了。单说这个蔬菜饼吧,可算是粗粮细做了,即健康又营养 ,那么多的蔬菜,变着花样做,再搭配一碗猪肉馅儿的薄皮大馄饨,真的好好吃哦,连我那十个月大的小外孙女也要吃上几口,那吃相很萌滴呀!呵呵!
1/4 准备好食材
2/4 青菜洗净,用开水焯下,然后剁碎,胡萝卜擦碎,香葱切碎
3/4 合在一起,打上鸡蛋,放盐,五香粉 ,玉米面,加入清水搅匀
4/4 锅里倒少许油,六成热倒入搅拌好的面糊煎•至两面金黄即可出锅
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青菜一定要焯水,煎的时候要掌握好火候