农家小炒

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  1/6 准备蒜苔和瘦肉，蒜苔切成小丁，肉切成末

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  2/6 葱姜蒜小米椒切碎。因为我老公不吃姜所以姜我没有切成末，葱蒜都切的比较碎

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  3/6 将生抽和耗油调成汁

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  4/6 锅内放少量油，油稍热磕入一颗鸡蛋，快速滑散炒碎，越细碎越好，炒成干巴巴的蛋花状盛出。

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  5/6 热油放入肉末滑散炒至干散状，放入切好的葱姜蒜小米椒炒香，倒入适量生抽和耗油料汁炒匀

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  6/6 倒入蒜苔粒和炒好的鸡蛋渣，再放入适量的料汁调味炒匀直至炒熟即可。

小贴士

1.肉和鸡蛋炒的时候一定要炒越干越好。
2.生抽和耗油都有咸味所以我没有再另外放鸡精和盐

作者: 是你的振永呀

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