7.1万点赞 · 270收藏
独家 · 4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.9万
1/9 猪肉切小块，冷水下锅焯水
2/9 焯水后的猪肉，其他材料准备齐全，烧一壶热水
3/9 冰糖放油小火炒，
4/9 这是炒好效果图，微红
5/9 放热水，糖色就出来了，然后放一边待用
6/9 另起锅，放油，葱姜蒜，八角，辣椒，桂皮，炒香，
7/9 放焯过水的猪肉块，煸炒出油
8/9 放糖色，小火炖40分钟
9/9 临出锅前，放盐调味，即可装盘
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
