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1/10 把苦瓜切碎沫
2/10 把鸡蛋打入碗中备用
3/10 把苦瓜沫放入鸡蛋碗里
4/10 放入调味料葱花
5/10 把苦瓜鸡蛋 搅拌均匀入味
6/10 往锅中放勺油等油热了放勺鸡蛋
7/10 煎鸡蛋时油温不能过高, 要来回晃动, 使鸡蛋不能贴锅底,
8/10颤勺翻个接着煎
9/10使两面煎成金黄色出锅
10/10 煎好装盘即可