保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 246收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.1万
特别喜欢吃辣炒螺丝，想这个味好几天了，今天终于如愿了
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/11 葱姜蒜辣椒切好备用，八角2个香叶3片备用
2/11 螺丝剪掉尾巴洗干净备用
3/11 取一个干净的碗倒入油1勺，盐1勺，料酒3勺,酱油2勺，耗油1勺，糖1小勺，搅拌备用
4/11 热油锅下葱姜蒜辣椒爆香
5/11 倒入螺丝，八角，香叶
6/11 倒入调好的汤料
7/11 大火翻炒
8/11 倒入一点点白开水闷一下
9/11 大火收汁，倒入葱叶翻炒出锅
10/11 出锅
11/11 美味的辣炒螺丝就做好了
1.辣炒螺丝是道重口味的菜，辣椒最好用朝天椒，比较辣2.收汁不要太干留一点点汤
