香脆焦糖爆米花的做法_菜谱_香哈网
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香脆焦糖爆米花
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香脆焦糖爆米花

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分享脆脆的、甜甜的、非常美味的自制爆米花!

作者: 仲小路雪絵GcWO
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 食材准备

    1/8 食材准备

  • 锅中倒入玉米油。

    2/8 锅中倒入玉米油。

  • 再倒入玉米粒,中火翻炒玉米粒。让每一粒玉米都裹上玉米油。

    3/8 再倒入玉米粒,中火翻炒玉米粒。让每一粒玉米都裹上玉米油。

  • 发现第一颗玉米开始爆发的时候就盖上锅盖,转中小火,一边爆,一边是不是晃动一下锅子,让玉米受热均匀。一直爆到锅中声音逐渐停止,关火。

    4/8 发现第一颗玉米开始爆发的时候就盖上锅盖,转中小火,一边爆,一边是不是晃动一下锅子,让玉米受热均匀。一直爆到锅中声音逐渐停止,关火。

  • 黄油加清水加砂糖直接加入锅里。

    5/8 黄油加清水加砂糖直接加入锅里。

  • 中火炒出焦糖色,关火。

    6/8 中火炒出焦糖色,关火。

  • 把爆好的爆米花倒入其中翻炒均匀。

    7/8 把爆好的爆米花倒入其中翻炒均匀。

  • 出锅,晾凉再吃。

    8/8 出锅,晾凉再吃。

  • 小贴士

    1.如果没有黄油,可以用玉米油代替。2.没吃完的爆米花要密封保存哈。3.一定要玉米粒!玉米碎、玉米渣、拜托,不行哒哈。最后,家庭普通炒锅就好,要带盖的哈。砂糖、糖粉都可以哈!

    作者: 仲小路雪絵GcWO

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