自爆焦糖爆米花的做法_菜谱_香哈网
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自爆焦糖爆米花
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自爆焦糖爆米花

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炒爆米花超简单,好操作,关键是孩子们的最爱!自己做的安全又美味。

作者: 小鱼1794
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备材料

    1/6 准备材料

  • 热锅放油(中火)

    2/6 热锅放油(中火)

  • 放入小玉米不停翻炒20下,再放入白糖快速翻炒10下,这时玉米开始爆开

    3/6 放入小玉米不停翻炒20下,再放入白糖快速翻炒10下,这时玉米开始爆开

  • 盖上盖子(防止爆米花飞出锅),听到爆米花密集的爆裂声,大概20秒后爆裂声稀疏,此时关火。

    4/6 盖上盖子(防止爆米花飞出锅),听到爆米花密集的爆裂声,大概20秒后爆裂声稀疏,此时关火。

  • 焦香四溢的爆米花出炉了。

    5/6 焦香四溢的爆米花出炉了。

  • 摆盘

    6/6 摆盘

  • 小贴士

    一定要买小玉米炒爆米花,全程用中火,听到爆米花声音减弱或稀疏就可以关火了,再炒就胡了。最后有10颗左右没炸开属正常现象。

    作者: 小鱼1794

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