7.9万点赞 · 1.2万收藏
独家 · 71.1万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名8.5万
黄油一定要提前室温软化，淡奶油要分两次放入黄油，每次都要与黄油完全融合再加入下一次，烤箱温度不同，请自行调整温度与时间，烤的时候不要离开烤箱，感觉饼干上色了，就可以取出来，刚烤完是软的，凉了就硬了！
1小时16分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/19 黄油室温软化，加入白糖
2/19 加入糖粉
3/19 加入盐
4/19 加入香草精
5/19 先用打蛋器搅拌一下
6/19 再用电动打蛋器打发黄油至蓬松状态
7/19 分两次加入淡奶油
8/19 两次淡奶油都与黄油完全融合
9/19 筛入低筋面粉和奶粉
10/19
11/19 不要过度搅拌，以免面粉出筋，影响饼干口感
12/19 装入有裱花嘴的裱花袋
13/19 整理好裱花袋
14/19 挤出喜欢的曲奇饼干
15/19
16/19 烤箱预热150度，中层上下火25分钟
17/19 饼干已经上色，取出来
18/19 一道美味的原味曲奇饼干就做好了
19/19 我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
