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黄油一定要提前室温软化,淡奶油要分两次放入黄油,每次都要与黄油完全融合再加入下一次,烤箱温度不同,请自行调整温度与时间,烤的时候不要离开烤箱,感觉饼干上色了,就可以取出来,刚烤完是软的,凉了就硬了!
1/19 黄油室温软化,加入白糖
2/19 加入糖粉
3/19 加入盐
4/19 加入香草精
5/19 先用打蛋器搅拌一下
6/19 再用电动打蛋器打发黄油至蓬松状态
7/19 分两次加入淡奶油
8/19 两次淡奶油都与黄油完全融合
9/19 筛入低筋面粉和奶粉
10/19
11/19 不要过度搅拌,以免面粉出筋,影响饼干口感
12/19 装入有裱花嘴的裱花袋
13/19 整理好裱花袋
14/19 挤出喜欢的曲奇饼干
15/19
16/19 烤箱预热150度,中层上下火25分钟
17/19 饼干已经上色,取出来
18/19 一道美味的原味曲奇饼干就做好了
19/19 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!