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1/5 腊肠切段,我这是买好的腊肠
2/5 锅中倒油烧热
3/5 把切好的爆爆肠放入热锅中油爆
4/5 油爆5秒后捞出,再放入锅中,重复5次左右,直到爆爆肠完全熟透,颜色变深
5/5 把多余的油过滤 后,放入锅中加上调料,秘制辣油拌匀,美味的爆爆肠就出锅啦