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25分钟
家常味
中级
其他
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1/29 猪肉剁成肉糜
2/29 把猪肉放入容器里
3/29 切葱花
4/29 切姜末
5/29 葱，姜放入容器里
6/29 加盐
7/29 加料酒
8/29 加酱油
9/29 加老抽
10/29 加少许食用油
11/29 顺时针搅拌均匀，腌制一会
12/29 豆腐抓碎
13/29 香椿洗净切碎
14/29 香椿碎收入容器里
15/29 倒入豆腐碎
16/29 打入一个鸡蛋
17/29 顺时针搅拌均匀
18/29 倒入面粉
19/29 加适量饮用水
20/29 搅拌均匀
21/29 平底锅热锅倒油
22/29 用刷子把油刷均匀
23/29 舀1勺糊糊倒入锅里，用勺底压平
24/29 依次把糊舀入锅中，小火慢煎
25/29 煎至底面变色把饼翻面
26/29 两面煎好，多翻几遍防止饼糊锅
27/29 两面煎的有点脆就可以了
28/29 一道美味的香椿豆腐肉饼就做好了
29/29 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧
整个过程都用小火，要不然饼容易糊还不熟
煎饼的时候两面都变色以后多翻两边，也是防止饼糊了
肉馅腌制15分钟左右即可
