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在朋友一个转发帖上面看见说，洋葱能预防老年痴呆症，他还只有杀菌的作用，清热解毒、消肿散结的功效。莴笋刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，对消化功能减弱、消化道中酸性降低的病人尤其有利。需要提醒的是，莴笋苦寒，凡虚寒、脾湿者不宜多吃。眼睛有病的人也不宜多吃
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备好原材料
2/13 窝笋斜刀切薄片，再切丝，切丝要细的话下刀一定要快，不能抬起太高
3/13 切好的丝摆在盘里
4/13 圆葱切丝放笋丝上面
5/13 辣椒切约一厘米段，去籽
6/13 热锅加油，小火煸香辣椒
7/13 拣出来放葱丝上，锅里油继续加热至烫
8/13 把油淋在双丝上
9/13 准备一只大口碗，两勺红油
10/13 加入花椒油，芝麻油
11/13 接着放生抽香醋，还有白糖，盐，把它调匀
12/13 把双丝倒进碗里，拌匀，即可
13/13 来张近距离图
炒辣椒的时候要火小一点，趁油烫的时候把油浇在菜上面，这道菜即拌即吃
