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去除腥味就要放入料酒,记得多换水
1/8 将洋葱切成丝
2/8 将猪肝切成片
3/8 葱切沫,蒜切片,姜切丝,青椒切丝
4/8 将猪肝用盐,料酒,酱油,淀粉腌一下,抓一下。
5/8 放入少许油,放入葱姜蒜煸炒
6/8 放入猪肝煸炒,加入生抽上色
7/8 煸炒变色以后,放入洋葱和青椒,翻炒
8/8 加入适量盐,酱油,中途可加入少许水。炒熟洋葱后即可出锅。