生巧

做法 将做法保存到手机

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  1/6 无盐黄油 蜂蜜 巧克力放入小碗

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  2/6 淡奶油小火煮沸

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  3/6 煮沸的淡奶油慢慢倒入巧克力中，用刮刀搅拌均匀，倒入朗姆酒，搅匀。

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  4/6 选择合适的模具，垫油纸，倒入巧克力混合物，震平，放入冰箱冷藏过夜或者冷冻六小时以上。

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  5/6 冷藏或冷冻好的成品取出，用加热过得刀切件。

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  6/6 成品撒可可粉，好了，开始美美的享受吧。

小贴士

1.一定要冷藏过夜或者冷冻6小时以上，才好切件，不然会很黏，不成型。
2.切件的刀一定要很锋利的那种，我一般会把刀放热水加热，用布擦干，擦干，擦干，重要的事情说三遍哦。
3.成品要放冰箱冷藏，如果想出门送人，可多撒些可可粉，加冰袋。

作者: 85私人烘培

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