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枣糕
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枣糕

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枣香浓郁制作简单的一款枣糕,吃过的人都说好吃,得到一致好评,也是我们全家人的最爱

作者: 把脉幸福
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 红枣去核加水煮至枣皮膨胀枣肉软烂,捞出沥干水

    1/8 红枣去核加水煮至枣皮膨胀枣肉软烂,捞出沥干水

  • 红枣中加入白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂

    2/8 红枣中加入白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂

  • 加入鸡蛋打至颜色变浅,体积稍稍膨大

    3/8 加入鸡蛋打至颜色变浅,体积稍稍膨大

  • 筛入低粉、泡打粉、小苏打,搅拌至无干粉就可以了,尽量不要让面糊起筋。

    4/8 筛入低粉、泡打粉、小苏打,搅拌至无干粉就可以了,尽量不要让面糊起筋。

  • 加入玉米油拌匀

    5/8 加入玉米油拌匀

  • 倒入铺了油纸的烤盘,轻振出气泡,表面撒上芝麻

    6/8 倒入铺了油纸的烤盘,轻振出气泡,表面撒上芝麻

  • 烤箱预热160度中下层烤40分钟。烤到30分钟时加盖锡纸再烤十分钟,避免表面上色过重

    7/8 烤箱预热160度中下层烤40分钟。烤到30分钟时加盖锡纸再烤十分钟,避免表面上色过重

  • 出炉切块,满屋飘香,好好次哦✪ω✪

    8/8 出炉切块,满屋飘香,好好次哦✪ω✪

  • 小贴士

    配方中的低粉也可以换成中粉,低粉松软些
    白糖可以换成红糖

    作者: 把脉幸福

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