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腌菜炒肉是一道很普通的家常菜，但它的味道就不普通咯。可增强免疫力，抗癌防癌，抗氧化。是开胃下饭的美味！
15分钟
红油味
高级
其他
其他
其他
1/24 瘦肉切薄片
2/24 再切丝
3/24 装碗加入料酒
4/24 加入淀粉
5/24 拌匀腌半小时
6/24 姜切碎
7/24 蒜切碎
8/24 葱切碎
9/24 小米椒切碎
10/24 热锅给油下瘦肉炒断生
11/24 装碗备用
12/24 就着油锅，加腌菜炒香
13/24 加大蒜炒香
14/24 加生姜炒香
15/24 加小米椒炒香
16/24 加水炒匀
17/24 加入瘦肉炒匀
18/24 加胡椒粉炒匀
19/24 加入生抽炒匀
20/24 加入味精炒匀
21/24 加入葱炒匀即可
22/24 起锅装盘
23/24 一道美味的腌菜炒肉就做好了
24/24 我是林乡，来香哈一起交流吧！
腌菜先干炒至香味出来再给水，肉就容易吸收腌菜的香味。再加水口感也会更美。
