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这是第一次做烤箱版蛋糕，内心激动并期待着，吃货的心情你懂的，哈哈
45分钟
家常味
中级
其他
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1/16 来张成品照，被大宝心急的切了两刀
2/16 所需材料准备好，蛋黄、蛋白分别放在无油无水盆子里
3/16 蛋黄里加入20克白糖搅拌均匀
4/16 加入玉米油和牛奶拌均匀即可
5/16 筛入低筋面粉，像炒菜手法拌均匀
6/16 蛋清中加入三分之一的白糖，滴几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至起大泡，再加入三分之一白糖接着打发
7/16 打发至细腻时再加入剩下的三分之一的白糖继续打发
8/16 这是打发好了的蛋白
9/16 将蛋白刮三分之一放在蛋黄中拌均匀
10/16 然后将蛋黄全部放入蛋白中拌均匀
11/16 这是拌好了的蛋糕糊
12/16 将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震两下
13/16 烤箱事先预热好，然后将蛋糕放入烤箱，150度烤50分钟
14/16 这是烤了30分钟的样子
15/16 叮，时间到，将蛋糕拿出震两下倒扣晾凉
16/16 烤箱版蛋糕做好了，大宝已经迫不及待地开吃了呢哈哈
搅拌手法要像炒菜的手法一样，不能画圈以免起筋影响口感
