蓝梅藕片的做法_菜谱_香哈网
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蓝梅藕片
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蓝梅藕片

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酸酸甜甜的,,很不错

作者: 姫乃樹刚AfUR
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 藕先去皮,切片(差不多1厘米厚)

    1/5 藕先去皮,切片(差不多1厘米厚)

  • 把水烧开,放入藕片煮熟,,(不能太熟,让它吃起来有点脆脆的)

    2/5 把水烧开,放入藕片煮熟,,(不能太熟,让它吃起来有点脆脆的)

  • 捞出来后,用凉水冲去掉淀粉(差不多五分钟的样子吧)

    3/5 捞出来后,用凉水冲去掉淀粉(差不多五分钟的样子吧)

  • 在冲水的这个时间段可以调汁,先把白糖(2000克)倒入一个容器内,加入白醋(一瓶)搅匀再加入蓝梅酱(两瓶)搅匀

    4/5 在冲水的这个时间段可以调汁,先把白糖(2000克)倒入一个容器内,加入白醋(一瓶)搅匀再加入蓝梅酱(两瓶)搅匀

  • 然后把藕片捞出沥干水,倒入容器内,再倒入调好的汁进去,泡二十四小时即可

    5/5 然后把藕片捞出沥干水,倒入容器内,再倒入调好的汁进去,泡二十四小时即可

  • 小贴士

    泡的时候汁不要太*

    作者: 姫乃樹刚AfUR

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