芹菜肉馅锅贴的做法_菜谱_香哈网
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芹菜肉馅锅贴
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芹菜肉馅锅贴

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作者: 美味人生_OFoJ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 取面粉,放少许盐。

    1/8 取面粉,放少许盐。

  • 加水和成光滑面团。卧一会。

    2/8 加水和成光滑面团。卧一会。

  • 芹菜洗净去掉叶子入锅水焯三分钟,捞出控出水分,稍晾后切碎放适量盐剁碎。在挤去水分。

    3/8 芹菜洗净去掉叶子入锅水焯三分钟,捞出控出水分,稍晾后切碎放适量盐剁碎。在挤去水分。

  • 把肉糜放入碗里,放入适量盐,酱油、和十三香、生抽。拌匀腌制一会入味。姜剁碎和芹菜馅、肉糜放入一起,再放入适量油和芝麻油,拌匀。香味出来了。

    4/8 把肉糜放入碗里,放入适量盐,酱油、和十三香、生抽。拌匀腌制一会入味。姜剁碎和芹菜馅、肉糜放入一起,再放入适量油和芝麻油,拌匀。香味出来了。

  • 取出面团,揉匀,分成几份。取其中一份搓成圆形长条,切小挤,摁成圆形,在用面棍擀成薄皮。

    5/8 取出面团,揉匀,分成几份。取其中一份搓成圆形长条,切小挤,摁成圆形,在用面棍擀成薄皮。

  • 取一个薄皮,中间放馅。

    6/8 取一个薄皮,中间放馅。

  • 把中间捏一下,捏好。锅贴就好了。

    7/8 把中间捏一下,捏好。锅贴就好了。

  • 依次包好。

    8/8 依次包好。

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