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1/8 取面粉,放少许盐。

2/8 加水和成光滑面团。卧一会。

3/8 芹菜洗净去掉叶子入锅水焯三分钟,捞出控出水分,稍晾后切碎放适量盐剁碎。在挤去水分。

4/8 把肉糜放入碗里,放入适量盐,酱油、和十三香、生抽。拌匀腌制一会入味。姜剁碎和芹菜馅、肉糜放入一起,再放入适量油和芝麻油,拌匀。香味出来了。

5/8 取出面团,揉匀,分成几份。取其中一份搓成圆形长条,切小挤,摁成圆形,在用面棍擀成薄皮。

6/8 取一个薄皮,中间放馅。

7/8 把中间捏一下,捏好。锅贴就好了。

8/8 依次包好。

