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低温烘焙，烘焙前月饼表面喷些水，表面烘烤5分钟后拿出刷蛋液，蛋液加些水，太厚颜色太深，不美丽了哦！
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 各种料称量备用
2/9 糖浆，枧水，植物油混合拌匀
3/9 中筋粉筛入上述混合液
4/9 揉成光滑面团，醒1小时
5/9 豆沙馅儿每30g搓圆准备好
6/9 面皮每份20g，均匀包裹豆沙馅儿
7/9 放入月饼模具压花式（模具沾粉防粘，好脱模）
8/9 成型的月饼哈
9/9 180度烤箱预热，月饼表面喷水烤5分钟刷蛋液，继续烘烤15分钟，完成！等回油哈
月饼烤前*哦 蛋液不要刷太厚哈
