4.3万点赞 · 565收藏
独家 · 14.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名10.6万
鲳鱼因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。营养价值非常高，具有海洋鱼富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素的营养特点，清蒸能最大程度保留其营养价值 。
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 鱼洗净，打刀花
2/16 备好葱白，切好生姜片
3/16 鱼里外抹上盐
4/16 再抹上白酒
5/16 夹上生姜片
6/16 放入葱白腌15分钟
7/16 盖上保鲜膜
8/16 放入蒸笼
9/16 冷水上蒸锅蒸15分钟
10/16 出锅后捡去葱姜
11/16 加入2勺豉油
12/16 锅中热油
13/16 浇油
14/16 再加入2勺豉油
15/16 一道美味的蒸鱼就做好了！
16/16 我是毛毛菜1，加入香哈一起交流吧！
根据鱼的大小调整蒸的时间。
