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南方大部分地区进入回南天,空气湿冷,细雨绵绵,人也显得困倦没有活力,现在正是吃艾草的时候,这时候来几颗艾草团子,逐寒湿暖气血!
1/6 艾草洗净放锅中焯烫捞出备用。
2/6 艾草加少许水用搅拌机搅成泥。
3/6 糯米粉加糖混合均匀。
4/6 加入艾草泥揉成面团。
5/6 大面团分成小面团,搓圆。
6/6 上锅蒸20分钟,熟后抹少许油防粘。
面团揉至不粘手即可,粘手可继续加些糯米粉。