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艾草团子
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艾草团子

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南方大部分地区进入回南天,空气湿冷,细雨绵绵,人也显得困倦没有活力,现在正是吃艾草的时候,这时候来几颗艾草团子,逐寒湿暖气血!

作者: 倚兰听海
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 艾草洗净放锅中焯烫捞出备用。

    1/6 艾草洗净放锅中焯烫捞出备用。

  • 艾草加少许水用搅拌机搅成泥。

    2/6 艾草加少许水用搅拌机搅成泥。

  • 糯米粉加糖混合均匀。

    3/6 糯米粉加糖混合均匀。

  • 加入艾草泥揉成面团。

    4/6 加入艾草泥揉成面团。

  • 大面团分成小面团,搓圆。

    5/6 大面团分成小面团,搓圆。

  • 上锅蒸20分钟,熟后抹少许油防粘。

    6/6 上锅蒸20分钟,熟后抹少许油防粘。

  • 小贴士

    面团揉至不粘手即可,粘手可继续加些糯米粉。

    作者: 倚兰听海

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