新疆大盘鸡的做法_菜谱_香哈网
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新疆大盘鸡
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新疆大盘鸡

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家有宝宝,调料相对减量了,你们自由发挥!!

作者: 小橙子de妈咪
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,鸡肉过水备用

    1/10 准备食材,鸡肉过水备用

  • 馕切开装盘

    2/10 馕切开装盘

  • 土豆切块备用(切好泡水)

    3/10 土豆切块备用(切好泡水)

  • 锅里放油,放糖,炒至糖溶化

    4/10 锅里放油,放糖,炒至糖溶化

  • 到入鸡块翻炒,加入料酒,豆瓣酱

    5/10 到入鸡块翻炒,加入料酒,豆瓣酱

  • 加放入花椒,干辣椒,葱,蒜,生姜,八角翻炒

    6/10 加放入花椒,干辣椒,葱,蒜,生姜,八角翻炒

  • 然后加入漫过鸡肉的水烧开,转小火炖

    7/10 然后加入漫过鸡肉的水烧开,转小火炖

  • 炖15分钟左右加入土豆

    8/10 炖15分钟左右加入土豆

  • 土豆熟了,加入彩椒收汁

    9/10 土豆熟了,加入彩椒收汁

  • 新疆大盘鸡

    10/10 新疆大盘鸡

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